ちょうどいいサイズ！大根の試し掘りをしました

冬の足音が聞こえ始め、菜園で大根の試し掘りを行いました。

今回収穫したのは、少人数家族でも使い切りやすい20〜25センチほどのミニサイズです。

一般的な大根に比べると小ぶりですが、この「余らせないサイズ感」が今のライフスタイルにはぴったり。

冬の風物詩であるおでんには少し物足りないかもしれませんが、その分、身が詰まっていて新鮮そのものです。

瑞々しさを活かしたサラダや、パリッとした食感の漬物にすれば、食卓を鮮やかに彩ってくれること間違いなし。

これからの収穫がさらに楽しみになる1日でした。